CATEGORY05 原材料

香ばしくローストしたカカオ豆をそのまま砕いた「カカオニブ」。チョコレートの原料でありながら、砂糖や添加物を一切加えない、カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しめるスーパーフードです。

￥1,080〜5,170（税込）

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自社農園で丁寧に育てたカカオを収穫し、豆を取り出して発酵・乾燥させました。チョコレートの味わいや香りを決める最も重要な工程とされる「発酵」。BINONおよびBINONの提携農園では、この工程をすべて手...

￥2,980（税込）

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世界的なチョコレートの祭典であるインターナショナルチョコレートアワード（ICA）で銀賞を受賞したBINON ピュア カカオパウダー！　厳選したカカオ豆のみを使用した、フルーティーな酸味が特長のカカオパ...

￥1,500〜6,048（税込）

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ビーントゥーバー製法で丁寧に作り上げたクーベルチュールチョコレートを、扱いやすいコイン型にしてパッケージしました。製菓やドリンクへの使用はもちろん、そのまま口にしてもカカオの豊かな風味をお楽しみいただ...

近日販売開始

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