BINONの人気シリーズ「BIT ミニタブレットチョコレート」

ベトナム・バリア＝ブンタウの自社農園で育ったカカオを使ったひと口サイズで楽しめる「BITシリーズ」。
ちょっとしたブレイクタイムにも、贈り物にも選ばれているBINONの定番チョコレートです。

小さく割って少しずつ味わえるタブレットタイプで、手軽に上質なチョコレート体験を。
ベトナム産カカオをベースに、フルーツやナッツ、スパイスなどを組み合わせた多彩なフレーバーがそろい、
ひとつひとつに個性とストーリーが込められています。

【フレーバー全4種類】

ミルクチョコレート・ローストカシューナッツ
優しい甘みのミルクチョコレートに、香ばしくローストしたカシューナッツをたっぷりと合わせました。
カカオのまろやかな香りと、ナッツの自然な甘さが溶け合う、やさしい味わいのチョコレートです。

ホワイトチョコレート＆ブラックセサミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自社で搾油したカカオバターを使用した、BINONこだわりのホワイトチョコレートに黒ごまをプラス。黒ごまの香ばしさと、ホワイトチョコのまろやかな甘みが絶妙に溶け合う、風味豊かな一品です。

ミルクチョコレート いちご＆フィグ
甘味と酸味のバランスが抜群なドライいちごといちじくを細かく砕いてミルクチョコに練り込みました。ミルクチョコのコクに果実の爽やかな酸味と甘みが良いアクセントになった商品です。

ダークチョコレート ソルトキャラメル
酸味のあるダークチョコに塩キャラメルを加え、チョコレートのほろ苦さとキャラメルの甘さ、塩味のバランスを楽しめる後引く味わいに仕上げました。

【納期】

在庫あり：ご注文確認後2〜5営業日以内に発送
在庫なし：入荷次第発送（目安1〜2ヶ月以内）

■ミルクチョコレート・ローストカシューナッツ ミニ
【成分】カカオニブ、全粉乳、カカオバター、きび砂糖、カシューナッツ
【賞味期限】製造日より 180日
【商品重量】9g×5個 = 45g

■ホワイトチョコレート ＆ ブラックセサミ ミニ
【成分】カカオバター、脱脂粉乳、きび砂糖、黒ごま、バニラ、レシチン（大豆由来）
【賞味期限】製造日より 180日
【商品重量】9g×5個 = 45g

■ミルクチョコレート 　いちご＆フィグ ミニ
【成分】カカオニブ、全粉乳 、カカオバター、きび砂糖、ドライストロベリー、ドライイチジク
【賞味期限】製造日より 180日
【商品重量】9g×5個 = 45g

■ダークチョコレート　ソルトキャラメル ミニ
【成分】カカオニブ、カカオバター、きび砂糖、塩
【賞味期限】製造日より 180日
【商品重量】9g×5個 = 45g

■ 一度溶けて固まると表面が白くなることがありますが品質に影響はありません。ただし風味や舌触りが落ちることがあります。

■ 直射日光を避けて涼しい場所で保管（16〜25度）

南国フルーツ「カカオ」から生まれるチョコレート

チョコレートは実は「フルーツ」から生まれます。
カカオの果実を割ると、中には白い果肉があり、酸味と爽やかさを感じる南国フルーツそのものの味わいです。
その果肉に包まれた種子 ― それが「カカオ豆」。
発酵や乾燥を経て、私たちが知るチョコレートの原料となります。

ゼロから始めたカカオ農園とチョコレートづくり

チョコレートの“その先”に広がる深い世界に魅了された日本人女性が、
ベトナム南部バリア＝ブンタウで自らカカオ農園とチョコレート工房を立ち上げました。

良質なカカオを育てるために、土壌改良から苗木の成長管理、収穫、発酵、乾燥に至るまで、
すべての工程に細やかな目を配り、改良を重ねています。

さらに、この地域のカカオ農家と協力し、栽培から収穫後の品質管理までをサポート。
農家とともに長期的な信頼関係を築きながら、ベトナムらしい個性豊かな高品質カカオ豆を生み出しています。